弘光科大与华山基金会在母亲节前夕，举办“华山独老美飨宴，母亲节感恩派对”，20位独居长辈高兴在蛋糕上装饰自己想要的图样。（记者陈荣昌摄）
弘光科技大学与华山基金会在母亲节前夕，举办“华山独老美飨宴，母亲节感恩派对”，邀请20位独居长辈走进校园，由学生一起陪同阿嬷提早过节，制作养生蛋糕，还替她们洗发吹整、美妆美甲、肩颈按摩放松，有位高龄98岁的阿嬷和70多岁女儿一起前来，开心的说，“从来没享受过按摩，擦过指甲油，真的很高兴。”
活动当天，华山基金会服务的20位阿嬷，一早在志工接送下，进入弘光校园。弘光科大餐旅管理系主任吴胤瑱、华山基金会竹中投区站长曾育群、沙鹿区社会课长刘育君致词为活动揭开序幕，再致赠每一位长辈康乃馨，接著5位长辈代表一起切下母亲节蛋糕，大家一起预祝长辈“母亲节快乐！”
吴胤瑱表示，为善尽大学社会责任，各系学生学以致用回馈社会，长期与社福团体合作，举办义卖或担任志工，近年来餐旅系就为华山基金会举办了10场义卖。在母亲节前夕，餐旅管理系、美发造型设计系、老人福利与长期照顾事业系学生，为了让独居长辈有个难忘的母亲节，安排手作母亲节养生蛋糕，还有剪发、洗发、美妆美甲、按摩放松等服务，也安排花式调酒演出。
活动总召陈品萱说，很多长辈第一次手做蛋糕、第一次享受按摩、洗头、做美甲，一个多月前便开始规画这次母亲节活动，为了让长辈有“贵妇级”感受，不仅老福系学生全程陪同，手做的母亲节蛋糕也选择芝麻养生口味，蛋糕体、黃油特别减糖，美发系更由两个学生一同服务一位长辈，让长辈觉得宾至如归。
20位长辈分成两组，一组手做母亲节蛋糕，另外一组先体验贵妇级的沙龙享受，接著再轮流交换。阿嬷在餐旅系学生指导下，手上拿著特调的减糖黃油，在蛋糕上装饰自己想要的图样，阿嬷说，“金促咪！自己做的蛋糕应该会更好吃。”还有阿嬷说，“这些学生好像我的孙子，很厉害会做蛋糕，还帮我洗头按摩，手艺真好，有够赞。”蛋糕装饰、美容沙龙结束后，创意饮调社学生表演花式调酒，让阿嬷大开眼界，直呼“有够厉害！”
其中，有一位高龄98岁的人瑞阿嬷黄陈历，在70多岁的女儿陪伴下，一起来参加活动。阿嬷走路很缓慢，稍微有点驼背，走路必须要被搀扶或坐轮椅，耳朵也重听，平常跟女儿住在一起。志工两个礼拜前告诉她要参加活动，女儿当下便在衣柜内挑了一件最漂亮的衣服让阿嬷穿。阿嬷说，“以前没有按摩过，也没有被人服务洗头，真的很享受，很舒服，我好开心。”
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